Vol. 1 · p. 206192 / 963
والْوَرِيخَةُ والضَّوِيطَةُ. الكسائي: خَمَرْتُ العجينَ وفَطَرْتُهُ وهي الْخُمْرَةُ للّذي يُجْعَلُ في العَجِينِ، و يسمّيه النّاس الْخَمِيرَ وكذلك خُمْرَةُ النّبيذِ والطّيبِ. وقال الأموي: يقال للعجين الذي يُقَطَّعُ ويعمل بالزّيت:
مُشَنَّقٌ. الفرّاء : واسم كلِّ قطعةٍ منه فَرَزْدَقَةٌ، وجمعها فَرَزْدَقٌ. [عن الفرّاء] : والْقُرَامَةُ [من الخبز] والْقِرْفُ من الخبز ما تَقَشَّرَ منه، ويقال: قَرَّفْتُ الْقَرْحَةَ أي قشّرتها، وذلك إذا يبست . قال الشاعر : [طويل]
وَالْقَرْحُ لَمْ يَتَقَرَّفِ
يعني لم يعله ذلك [وذاك أراد أنَّا واقعناهم ولم تَبْرَأُ جراحاتهم] .